Broschüre: Gut zu wissen – Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln

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Über 7,32 Milliarden Menschen leben aktuell auf der Erde. Davon hungern eine Milliarde Menschen täglich. Und das nicht, weil nicht genug Lebensmittel vorhanden sind. Laut Angaben des WWF (WWF Wissen, 2015) werden schon heute Lebensmittel für 12 Milliarden Menschen produziert. Davon gehen aber entlang der globalen Wertschöpfungskette und bei den Verbrauchern mindestens 1,3 Milliarden Tonnen verloren (Quelle: FAO). Es wird geschätzt, dass die Lebensmittel-Verluste weltweit zwischen 30 und 40 % liegen. Umgerechnet wären das pro Kopf ca. 180 kg im Jahr.

Lebensmittel sind Mittel zum Leben. Wir können die Verschwendung von Nahrungsmitteln stoppen – auch dadurch, dass wir sie mehr wertschätzen. Die Broschüre zeigt auf, wie jeder von uns dazu einen Beitrag leisten kann.

Format: 148 x 148 mm, Rückenstichheftung, 36 Seiten

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Nachhaltigkeit

Recyclingpapier

Die Broschüre ist auf 100 % FSC-zertifiziertem Recyclingpapier gedruckt.

Klimaneutraler Druck

Diese Broschüre wurde klimaneutral produziert. Das bedeutet, dass das bei der Produktion entstandene CO2 durch die finanzielle Unterstützung eines Klimaprojektes kompensiert wird.

Produziert mit Ökostrom und Biofarben

Die beauftragte Druckerei produziert die Broschüre mit Ökostrom und Biofarben. Diese basieren nicht auf Mineral-, sondern auf Pflanzenölen.

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